Redacción Delegalymas
De origen venezolano, su talento innato, pasión por la belleza y su inspiración en los divertidos personajes de Disney, es lo que ha convertido a Henderson González Nava, en el pastelero del momento, con sus creaciones inspirada en el mágico y maravilloso mundo de Disney World.
Junto a su esposa ha recreado momentos especiales a través de su emprendimiento Party Cake.
De niño soñaba con ser veterinario, pero estudió arquitectura y terminó siendo repostero. González Nava, cambió la cinta métrica y la escuadra por un rodillo y una batidora. Aunque en un principio el venezolano no sabía que se dedicaría a la repostería, siempre demostró su afinidad por el arte y los colores, lo que le ayudó en la pastelería, el ingrediente que le faltaba a su vida.
Con una mochila llena de sueños Henderson se aventuró a los Estados Unidos, en compañía de su esposa y su pequeña hija, aunque ya tenía un pequeño negocio relacionado con la pastelería en su país natal, el cual logró crear gracias al impulso de familiares y amigo.
Sin embargo, Henderson González Nava tomó la decisión de ir por más, de mejorar la calidad de vida de su familia y asumió el desafío de buscar oportunidades fuera de sus fronteras sin miedo.
Estar en Disney es un sueño, prácticamente generalizado para quienes aman la fantasía y tienen el poder de crear a través de su imaginación; no sólo pertenecer a la industria del entrenamiento es un reto, sino también, ser parte de la mágica puesta en escena que es capaz de recrear esta compañía, lo que logró Henderson, al atreverse a participar en un casting de Disney, sin saber hablar inglés, pero con la firme convicción de seguir creciendo.
Para este artista la repostería, aparentemente no existen límites, ya que según él mismo contó, sin tener estudios culinarios previos, ni hablar el idioma del país de residencia -Estados Unidos-, nada le detuvo para demostrarle a los grandes chefs y reposteros que él podía estar a la altura de ellos, aunque manifiesta que sentía un poco de miedo.
No obstante, enfrentó sus miedos y mostró en fotografías parte de su trabajo, logrando entrar en la pastelería más grande de Disney y realizar pasteles para hoteles, resorts y eventos especiales.
Con su trabajo, este venezolano se ha ganado el respeto y la admiración de sus colegas chefs y pasteleros en Disney. El aprendizaje que obtuvo en la reconocida compañía, sumado a sus conocimientos en arquitectura le han otorgado las herramientas necesarias para explotar su creatividad y crear su propio negocio.
Party Cake Events y Master Baker. Es el negocio de Henderson González Nava, un autodidacta con grandes y significativas virtudes. Su ingeniosa manera de crear fantásticos pasteles lo ha posicionado dentro de los grandes reposteros hispanos en Estados Unidos.
Cuenta Herderson González, que su esposa es su socia y su niña de 10 años, su crítica más fuerte a la que debe enfrentarse en su trabajo. Juntos hicieron de su hobby la principal fuente de ingresos para su familia. Hoy día su negocio es la clave para dejar recuerdos maravillosos y días inolvidables para sus clientes. En su cuenta de Instagram, @masterbakerfl tiene más de 50 mil seguidores.