En la sesión de este miércoles, la Cámara de Diputados aprobó en primera lectura, el proyecto de ley de Alimentación y Nutrición Escolar, el cual tiene por objeto regular la alimentación escolar de los niños, niñas y adolescentes que asisten a centros educativos, tanto los públicos como los privados.
Establece el texto legal, propiciar la formación de hábitos alimenticios saludables a través de acciones de educación alimentaria y nutricional, así como la ingesta de alimentos adecuados a los requerimientos nutricionales que garanticen el bienestar y la salud, con la finalidad de que aprovechen su proceso de enseñanza y aprendizaje.
La iniciativa legislativa, sometida a la Cámara Baja por la diputada Soraya Suarez, dispone además, promover entornos alimentarios saludables, a través de la adopción e implementación de guías y estándares nutricionales para la alimentación escolar y de políticas que restrinjan la venta y promoción de alimentos con bajo valor nutricional.
Durante un turno de intervención para incentivar la aprobación de la propuesta, Soraya Suarez expresó que el proyecto no solo garantiza mejores alimentos, sino que también garantiza agua potable, fortalecer la siembra en las demarcaciones con el consumo de los productos locales y mejor higienización tanto en las cocinas de las escuelas, como en las cocinas que suplen el alimento escolar.
“Un niño que no es bien alimentado en su edad temprana puede ser un niño desnutrido, que a la vez no le permita pensar bien y desarrollar bien sus facultades y sus actitudes”, manifestó.
De su lado, el presidente de la Cámara de Diputados, Alfredo Pacheco, resaltó el consenso en torno al proyecto de ley y dijo que le llegó su tiempo porque el país necesita esta legislación. La segunda discusión de la iniciativa de ley quedó pendiente para la próxima semana.